El primer viñedo orgánico certificado de Entre Ríos está en Concordia
Finca Fénix, un emprendimiento de la familia Rigoni ubicado en La Criolla, departamento Concordia, cuenta con el primer viñedo orgánico certificado de Entre Ríos, según la documentación del establecimiento. La certificación corresponde a un lote de uva Tannat y fue otorgada bajo la normativa orgánica USDA-NOP.
Un lote de Tannat con certificación orgánica
La certificación fue otorgada por Food Safety SA y alcanza a un lote de uva Tannat producido en Finca Fénix. De acuerdo con la documentación del establecimiento, también es el primer viñedo orgánico certificado de Concordia.
El reconocimiento es resultado de un proceso de transición y acompañamiento desarrollado por las áreas de Producción Orgánica de Entre Ríos y de Nación, en el marco del Programa Federal de Vitivinicultura Orgánica.
La iniciativa incluyó asistencia técnica especializada, capacitaciones y herramientas para implementar la normativa necesaria para acceder a la certificación.
Cómo fue el proceso de transición
Antes de la incorporación de Finca Fénix al programa se realizó un relevamiento de establecimientos vitivinícolas de distintas zonas de la provincia. La evaluación consideró la producción propia de uva, la integración entre la finca y la elaboración, la escala productiva y las prácticas implementadas.
También se analizaron el acompañamiento técnico disponible y las condiciones de cada establecimiento para avanzar hacia sistemas de producción orgánica.
María Inés Moreira, responsable provincial de Producción Orgánica, explicó que Finca Fénix fue incorporada luego de ese proceso de relevamiento y evaluación.
La experiencia de la familia Rigoni
Flavia Rigoni señaló que la familia venía evaluando desde hacía varios años la posibilidad de incorporar la producción orgánica en el establecimiento.
La familia destacó el acompañamiento recibido durante el proceso, así como la oportunidad brindada a través del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el trabajo de quienes tienen a su cargo el manejo del campo.
La certificación de este lote de Tannat marca un nuevo registro para la producción vitivinícola de La Criolla y Concordia, dentro del esquema de producción orgánica.
